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凉拌海带丝怎么做好吃

2019-09-23 11:46:09来源:励志吧0次阅读

  提到日常中碘含量最高的美食,海带当之无愧。海带中含有一定的砷,过多食用可引起酸性中毒,食用海带前,应先用水漂洗,使砷溶于水,浸泡24小时并勤换水。脾胃虚寒的人慎食,脾胃虚寒者、甲亢中碘过盛型的病人也要忌食海带。

  【凉拌海带丝】爽口开胃的凉拌小菜

  食材:干海带、蒜瓣、生姜、红尖椒、香葱、芝麻油、辣椒粉;

  凉拌海带丝的做法

  1、干海带泡发,反复清洗干净,切成细条,在沸水中焯烫两三分钟,捞出,沥干水份备用;

  2、蒜瓣、生姜切末;香葱去须洗净,切成碎末;红尖椒去蒂洗净,切成细圈;

  3、所有处理好的食材混合均匀,加入辣椒粉、生抽、老抽、盐、芝麻油、白糖,搅拌均匀,静置入味半小时以上,即可食用。

  小提示

  海带和芝麻能一起吃:两者同食可美容,抗衰老,并对血液有净化的功效

  冬瓜和海带能一起吃:两者同食有降压,美容瘦身等功效

  关键词:海带凉拌菜菜谱

  海带的营养价值

  海带中所含的多糖类物质,具有降低血脂的功用。常食海带可预防动脉硬化、降低血脂、通便,并使机体强壮有力,是高血压、高脂血症、冠心病、肿瘤、甲状腺病、水肿等患者的康复保健食品

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